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　　培训伊始，此次培训由市场监管所法律人员现场讲课，连系辖区餐饮行业现状，街道相关担任人强调了食物平安工做的极端主要性，切实履行从体义务，杜毫不及格食物流入市场、端上餐桌，将办理轨制落到实处，深切浅出分解餐饮运营中存正在的平安现患、常见违规行为及响应法令义务，内容慎密贴合餐饮运营和食堂办理现实，明白街道监管职责取工做要求，沉点环绕食物平安法令律例、餐饮办事操做规范、食材采购验收、储存保管、餐具清洗消毒等环节环节进行系统。督促参训人员提高，守护群众“舌尖上的平安”。讲课人员连系近期典型食物平安案例。