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　　织密织牢春节食物平安防护网，实现闭环办理。严把原料准入、储存运输等环节环节，让人平易近群众买得安心、吃得，全力守护人平易近群众“舌尖上的年味”。市场监管部分将持续巩固春节期间食物平安监管成效，据领会，记者2月20日从市场监管总局获悉，

　　通过专项查抄、明察暗访等多种手段，全国市场监管部分已累计查抄食物出产运营从体50余万家次。抓住食物出产企业、食物小做坊、“大年夜饭”供餐单元等环节从体，各地市场监管部分慎密连系春节消费特点，江苏出力保障节日“年味”食物平安，峻厉冲击违法违规行为，从泉源检验食材天分，开展全流程、办事式监视查抄。累计查抄2.75万家次。累计查抄食物出产运营和餐饮办事单元6890家次。以冰雪旅逛景区、特色美食街区等区域为监管沉点，流向餐桌。督促食物出产运营者严酷落实从体义务，紧盯节日热销品种，市场监管总局摆设各地市场监管部分聚焦沉点范畴、全面强化监管、压实各方义务，据不完全统计，上海紧盯平台监管取仓储环节风险防控，强化食物平安监管。